Le Panier, Restaurang i Gamla Nice, Frankrike
Le Panier är en restaurang i Gamla Nice som serverar medelhavs- och franska rätter i en byggnad med en mysig mezzaninvåning och en matsal i dämpade färger. Utrymmena skapar en varm miljö för måltider.
Platsen växte fram ur en familjerestaurangs bakgrund, med kocken Aurélien Martin som bidrar med erfarenhet från kända restauranger i Schweiz och Kanada. Denna blandning av arv och internationell expertis formar det som erbjuds.
Restaurangen hedrar franska matlagnings traditioner genom ett koncept där varje tallrik speglar de bästa säsongsbetonade ingredienserna från den lokala marknaden. Detta synsätt förenar filosofin bakom fransk matlagning med fräschören i omgivningen.
Restaurangen har begränsade öppettider och blir full, så det är klokt att boka i förväg. Platsen ligger i Gamla Nice livliga gator och är lätt att nå till fots.
Menyn ändras dagligen när kocken nyskapar rätter utifrån marknadens utbud och använder ingen fast meny. Denna flexibilitet gör varje måltid till en ny upptäckt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
