L'officine, Restaurang och vinbar i Bordeaux, Frankrike
L'Officine är en restaurang och vinbar i ett före detta apotek, med bevarade detaljer och träarbeten från 1900-talet. Kocken Christophe Duparay har skapat ett noga utvalt vinutbud och säsongsbetonade rätter i denna lokal med 46 platser i centrala Bordeaux.
Byggnaden härstammar från 1900-talet när den fungerade som apotek och fick sin särpräglade arkitektur och inredning. Strukturen har bevarats och utgör nu grunden för restaurangen, med en koppling till platsens förflutna.
Namnet kommer från apoteket som en gång låg här, och det arvet formar fortfarande hur platsen känns idag. Du kan ana historien i hur vin och mat presenteras för gästerna.
Restaurangen öppnar tisdag till lördag från 18.00 och tar emot grupper på upp till 46 gäster. Vanliga betalsätt accepteras, vilket gör besöket enkelt för de flesta gäster.
Köket skriver en ny meny på griffeltavla varje dag, baserad på färska säsongsingredienser från lokala producenter och marknader. Detta innebär att varje besök erbjuder olika rätter och en ny kulinarisk upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
