Melting-Pot, Restaurang i Lille, Frankrike
Melting-Pot är en restaurang i Lille där varje gäst får sin egen kokutrustning vid bordet för att tillaga fondue. Menyn innehåller ost- och köttfonder med färska säsongsingredienser från lokala producenter.
Restaurangen grundades av Eric, en kock från norra Frankrike, och hans fru Betty, som kommer från Zaire och Mauritius. Deras olika kulinariska bakgrunder har bidragit till att forma vad stället erbjuder idag.
Restaurangen förenar människor genom fondue, ett sätt att äta där gästerna lagar mat och delar vid samma bord. Detta sätt att äta skapar en öppen stämning där besökare naturligt pratar och knyter kontakt med varandra.
Restaurangen ligger på rue Anatole France och erbjuder en avslappnad miljö där gästerna kan laga mat i sin egen takt. Serveringen pågår från måndag till torsdag till 22:00 och på fredag och lördag till 22:30.
Gästerna lagar sin egen fondue vid bordet istället för att den tillagas i köket, vilket gör upplevelsen mer praktisk och personlig. Denna typ av bordstillagning låter varje besökare styra hur deras mat tillagas och hur den smakar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
