Restaurante Da ENGRÁCIA, Restaurang i Luanda, Angola
Restaurante Da ENGRÁCIA är en restaurang i centrala Luanda, Angola, inrymd i en hörnbyggnad med stora fönster. Restaurangen har både inomhusplatser och en uteservering där gäster kan äta under bar himmel.
Restaurangen grundades på 1990-talet och har bevittnat Luandas omvandling från en efterkrigsstad till en modern huvudstad. Den representerar en period när staden började ett nytt kapitel av ekonomisk och social tillväxt.
Menyn hämtar recept från olika regioner i Angola och kombinerar portugisiska influenser med ingredienser från lokala marknader. Gästerna får smaka traditionella smaker som fortfarande är centrala i hur människor lagar och äter mat i staden idag.
Restaurangen ligger på Rua dos Franceses och är öppen dygnet runt, vilket gör den till ett flexibelt alternativ oavsett tid på dagen. Större kreditkort accepteras som betalningsmedel.
Anläggningen har sin egen trädgård där örter och kryddor odlas för deras specialrätter med skaldjur. Detta självförsörjande tillvägagångssätt för färska ingredienser är ovanligt för restauranger i staden och bidrar till deras särskilda smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
