Le Zanzibar, Restaurang i Le Marin, Martinique.
Le Zanzibar är en restaurang i ett creolskt hus med utsikt över viken i Le Marin. Terrasserna har havsutsikt och loungemöbler i modern stil för avslappnad måltid.
Etablissemanget grundades för flera år sedan och har utvecklats över tid. Unga kockar uppdaterar regelbundet menyn men behåller de creolska grunderna.
Köket hämtar färska råvaror direkt från lokala fiskare och producenter i Le Marin. Teamet lagar creolska rätter med lokala kryddor och tillagningstekniker som förts vidare i generationer.
Platsen ligger direkt vid viken och är lätt att nå med bil, med parkering i närheten. Det rekommenderas att kolla öppettider i förväg eftersom de varierar med säsongen.
Restaurangen har en samling romsorter från regionen. Dessa drycker serveras vid särskilda tillfällen och fester för att berika måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
