Muglia 2, Indisk restaurang i Centro, Granada, Spanien
Muglia 2 är en indisk restaurang i stadsdelen Centro i Granada som lagar traditionella rätter med basmatiris, färska örter och kryddor i ett modernt kök. Köket har tandooriugnar och följer äkta recept från olika regioner i Indien.
Restaurangen grundades 1995 och spelade en viktig roll för att introducera indisk mat i Granadas matlandskap. Sedan öppningen har den erbjudit lokalbefolkningen äkta indiska recept och tillagningstekniker.
Rätterna representerar olika regioner i Indien och speglar olika mattraditioner i det lokala matutbudet. Gästerna kan uppleva specialiteter från norra Indien och vegetariska rätter från södra Indien som har blivit en del av Granadas matkultur.
Restaurangen har öppet varje dag med separata tider för lunch och middag och har tillgång för gäster i rullstol. Bord kan bokas i förväg via webbplatsen, vilket rekommenderas särskilt på helger.
Köket har separata stationer för vegetariska rätter och rätter med kött, så att varje rätt tillagas enligt sina traditionella metoder. Detta gör att recepten förblir trogna sitt ursprung och respekterar olika matval.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
