Ergon House, Restaurang och takterrass i Aten, Grekland
Ergon House är en restaurang och takterrass nära Akropolis i Aten som fokuserar på lokala produkter och hantverksmässiga livsmedelsproducenter. Platsen förenar en marknad med försäljningsstånd, matplatser och tillagningsområden där mat lagas och serveras.
Platsen grundades för att fortsätta traditionen från en köpmannafamilj från Thessaloniki som länge haft band till lokala matproducenter. Denna koppling till bönder och hantverkare formar fortfarande utbudet och hur platsen fungerar idag.
Platsen speglar hur grekiska mattraditioner förblir en del av vardagen genom relationer med småskaliga producenter och hantverksmässiga metoder. Denna filosofi syns i varje hörn, från de visade produkterna till hur måltider tillagas och presenteras.
Platsen ligger inom gångavstånd från Akropolis och är lätt att nå, med olika områden anpassade för olika tider på dagen och aktiviteter. Du kan äta frukost, lunch, middag eller bara ta en drink vid baren.
En restaurerad italiensk motorcykel från 1950-talet står vid ingången och fungerar som en säsongsbetonad utställningsenhet för specialmat. Detta nostalgiska föremål tillför en lekfull touch samtidigt som det knyter an till platsens arv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
