La Passerelle, Fransk restaurang i Angers, Frankrike
La Passerelle är en fransk restaurang i Jardin d'Eblé som hämtar säsongsvaror via korta leveranskedjor. Modern inredning med svartvita rutiga golv skapar en enkel och förfinad miljö för matupplevelsen.
Restaurangen öppnade nära Angers nya gångbro, som förbinder stadskärnan med det växande området Jardin d'Eblé. Platsen speglar dess roll att länka samman två delar av staden.
Köket hämtar från lokala producenter i Anjou och nytolkar traditionella franska rätter med moderna tillagningsmetoder. Detta engagemang för regionala ingredienser formar det du ser på menyn varje dag.
Restaurangen tar emot omkring femtio gäster från tisdag till lördag i en intim miljö. En fast meny med förrätt, huvudrätt och dessert erbjuds till ett fast pris.
Kocken kombinerar oväntade ingredienser som ananas och sparris i desserter, vilket ger lekfulla överraskningar till franska klassiker. Dessa kombinationer erbjuder ett nytt perspektiv på bekanta smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 853 bidragsgivare världen över.
