Le Saint-Martin, Restaurang i Vence, Frankrike
Le Saint-Martin ligger inuti Château Saint-Martin & Spa och har matsalar och en utomhasterrass med utsikt över Medelhavskusten. Här möter servicen en vid vy över landskapet runtomkring.
Restaurangen etablerades som ett Michelin-erkänt ställe och för vidare kulinariska traditioner från Provence-Alpes-Côte d'Azur. Dess utveckling speglar ett varaktigt erkännande av standarder inom området.
Köket hämtar råvaror från små producenter längs Rivieran och lagar rätter som tolkar om Medelhavsmat med moderna metoder. Gästerna får smaka lokala smaker i en nutida tappning.
Stället har öppet från april till oktober med fasta tider för frukost, lunch och middag under dagen. Kontrollera aktuella öppettider i förväg och boka bord för att vara säker på en plats.
Under den medeltida slottsbyggnaden finns tempererade vinkällare med en samling sällsynta årgångar. Dessa underjordiska rum berikar måltiden med ett särskilt urval som sköts av en kunnig sommelier.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
