Baou de Saint-Jeannet, Kalkstenstopp i Saint-Jeannet, Frankrike

Baou de Saint-Jeannet är ett kalkstensberg i Préalpes de Grasse, inom kommunen Saint-Jeannet i Alpes-Maritimes, och når 802 meter. Dess platå kröner klippor som reser sig mer än 300 meter över byn, med ljusgrå och gräddvit kalksten genomskuren av lodräta rännor och mörka strimmor. Den övre väggen är bar klippa; mörkgrön vegetation täcker de lägre sluttningarna.

Området kring baou har varit bebott sedan paleolitikum och inspirerade målare från 1700-talet. Dess jurassiska bergarter vilar på yngre miocena sediment, en avvikelse orsakad av en förskjutning i den alpina tektoniken. Klipporna utgör den östra änden av en karstplatå på Vars högra flodbank, med Cagne som rinner vid foten.

Det provensalska ordet baou, en brant med platt topp, gav berget dess namn och återkommer vid andra toppar i södra Frankrike. Sedan 1700-talet har klippväggarna lockat många målare, och platsen har varit bebodd sedan paleolitikum. Topplattån används för bete, medan klipplinjen skiljer den från den tätt befolkade kusten.

Vandringsleder till toppen börjar i byn och är tydligt markerade med regelbundna skyltar längs vägen. Kraftiga skor rekommenderas eftersom terrängen blir stenig och brant i vissa partier nära toppen.

De sydvända klippväggarna hyser Nivéole de Nice (Acis nicaeensis), en växt som bara finns i Alpes-Maritimes och växer i öppen garrigue och gräsmark. Vid ingången till Grotte Saint-Michel nedanför berget når Rhodiola rosea här sin sydliga utbredningsgräns.