Le Palais Gourmand, Restaurang i Nancys gamla stad, Frankrike.
Le Palais Gourmand är en restaurang i Nancys gamla stad som serverar traditionell fransk mat lagad i en ombyggd historisk byggnad med synliga stenmurar och träbjälkar i taket. Interiören förenar historisk arkitektur med små matsalar skapade för en bekväm upplevelse.
Restaurangen började som ett litet familjeföretag i centrala Nancy och växte gradvis till en etablerad matplats. Det långa familjeägandet formade synen på matlagning och val av råvaror.
Matsalen speglar lokala matt traditioner från Lorraine genom sitt fokus på säsongsbetonade råvaror och beprövade tillagningsmetoder som kopplar gästerna till regionala smaker.
Platsen är öppen på kvällar från tisdag till lördag och för lunch på söndagar, och bord bokas i förväg eftersom antalet platser är begränsat. De små matsalarna gör att borden snabbt fylls under populära tider.
En övertäckt terrass på baksidan av byggnaden låter gästerna äta utomhus även i dåligt väder och ändå vara skyddade. Den skyddade uteplatsen ger en omväxling utan livet på gatan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
