Or Tor Kor Market, Marknad för färska varor i Bangkok, Thailand

Or Tor Kor Market är en modern färskmarknad i distriktet Chatuchak, uppdelad i separata avdelningar för frukt, grönsaker, skaldjur, kött och lagade rätter. Hallen är ljus och ren med tydliga gångar mellan stånden, och de flesta varor är prydligt uppställda och lätta att hitta.

Marknaden grundades som ett kungligt initiativ för att föra produkter av hög kvalitet från bönder direkt till människor över hela landet. Den växte snabbt och fick uppmärksamhet för sina ovanligt höga standarder för renlighet och produktkvalitet.

Försäljarna här följer traditionella metoder för matlagning som gått i arv i familjer under många år. Du kan se hur människor bygger relationer med samma säljare, som ofta känner sina stamkunder vid namn och deras preferenser.

Kom tidigt på morgonen för att hitta det bästa utbudet, eftersom populära varor ofta tar slut vid middagstid. Marknaden är lätt att nå med kollektivtrafik och har gott om plats att gå och titta utan att kännas trång.

Marknaden har en specialiserad avdelning bara för thailändska mango och durian, där experter hjälper dig att välja den bästa frukten efter säsong och sort. Dessa specialister packar också frukten noggrant för internationella resor och ger tips om hur du förvarar den på rätt sätt under din resa.