Au Bord de l'Eau, Restaurang och bryggeri i Madrague de Montredon, Marseille, Frankrike
Au Bord de l'Eau är en restaurang och ett bryggeri i Madrague de Montredon, en liten fiskeby i Marseille. Byggnaden ligger precis vid vattnet med utsikt över traditionella träbåtar som guppar längs steniga stränder och Medelhavets vatten.
Platsen för vidare en gammal tradition där fiskebåtar tog med sin dagliga fångst direkt till restauranger. Denna praxis har format Madrague de Montredon i generationer.
Platsen speglar det nära bandet mellan fiske och mat som länge format livet vid vattnet. Besökare kan se hur lokala fiskare använder sina båtar och tar med färsk fångst direkt till köket.
Platsen är öppen torsdag till söndag samt måndag lunch, med både en inglasad veranda och en öppen utomhusyta. Besökare bör veta att läget vid vattnet innebär att man måste gå till fots och att området kan vara utsatt vid dåligt väder.
Platsen tillverkar sitt eget öl på plats, vilket skiljer den från typiska fiskrestauranger som oftast använder sig av utomstående bryggerier. Denna kombination av fiske, mat och ölbryggning skapar en ovanlig mix.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
