La Notizia 53, Pizzeria i Neapel, Italien.
La Notizia 53 är en pizzeria i Neapel som fokuserar på traditionell napolitansk pizza med mjuk, välutvecklad deg. Pizzorna använder noggrant utvalda ingredienser från Campania-regionen runt staden.
Restaurangen grundades för att föra traditionella napolitanska pizzametoder till Vomero-området. Denna första plats ledde till öppnandet av fler ställen som fortsätter samma tillvägagångssätt.
Platsen för vidare Napolis pizzatraditioner genom att hämta ingredienser från Campania-regionen runt omkring och tillaga varje pizza med omsorg. Du kan smaka hur lokala ingredienser formar karaktären hos det du äter.
Restaurangen öppnar tisdag till söndag från 19:00, och stänger vid midnatt de flesta kvällar och 01:00 på lördagar. Den accepterar kreditkortsbetalningar, och det rekommenderas att boka i förväg, särskilt på helger.
Menyn innehåller mpustarella, en pizza gjord med femkorns- och fullkornsmjöl, vilket ger ett annat perspektiv på klassiska tillagningar. Denna rätt visar hur restaurangen balanserar tradition med experimentella tillvägagångssätt för degen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
