Ponzu, Japansk restaurang i Paris, Frankrike
Ponzu är en japansk restaurang i Paris 16:e arrondissement. Den serverar rätter som sushi, poke bowls och bao burgers i en enkel och avslappnad miljö där gäster kan äta på plats eller beställa takeaway.
Restaurangen öppnade som en del av ett växande intresse för japansk mat i Paris. Den har byggt sitt utbud kring färska råvaror och en nutida tolkning av klassiska japanska rätter.
Ponzu har fått sitt namn från en japansk sås baserad på citrusfrukter som ofta används i japansk matlagning. Namnet signalerar restaurangens fokus på japanska smaker i en nutida miljö.
Restaurangen ligger i 16:e arrondissement och passar bra för en snabb lunch eller en avslappnad middag. Beställningar kan också göras online för upphämtning eller hemleverans, vilket gör det enkelt att planera i förväg.
Ponzu driver ett franchise-program som låter nya entreprenörer öppna sin egen plats under samma koncept. Restaurangen delar också recept och berättelser om japansk matlagning i sina sociala kanaler, vilket gör den till en liten källa till matkunskap också.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
