Millers All Day, Restaurang i Charleston, USA
Millers All Day är en restaurang på King Street som serverar frukost och lunch tillagad med färskmalda sädesslag i en lokal med möbler från mitten av 1900-talet och inslag av äldre design. En fungerande kvarn syns i fönstret mot gatan och förser köket med färskt mjöl till alla rätter.
Restaurangen hämtar inspiration från Charlestons tradition av att mala säd genom att en äldre kvarn är en central del av både designen och verksamheten. Kopplingen till den lokala livsmedelshistorien formar det moderna sättet att laga mat.
Menyn hyllar mattraditionerna i South Carolina genom att bjuda på rätter som pimento cheese och cornbread tillsammans med välbekanta smörgåsar med smaker från regionen.
Restaurangen ligger på en livlig gata i centrala Charleston med parkering i närheten och enkelt att ta sig dit till fots. Besökare bör räkna med att vänta under rusningstid och kan i förväg kolla alternativ för onlinebeställning för att planera sitt besök.
Kvarnen är i drift varje dag som en fungerande del av köket, inte bara en dekoration, och levererar färskt mjöl till både matsal och en liten butik. Gästerna kan se malningsprocessen i realtid medan de äter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
