O'Blend, Restaurang i Blois, Frankrike
O'Blend är en restaurang med samtida inredning på 6 Avenue Jean Laigret i Blois. Rummet har dämpad belysning och rena arkitektoniska linjer som skapar en modern miljö.
Kocken Jean-Christophe Malraux har erfarenhet från Michelin-belönade etablissemang där han utvecklade sin expertis inom förfinad matlagning. Hans tillvägagångssätt förenar traditionella franska tekniker med samtida presentationer.
Restaurangen har ett Gault&Millau-betyg på 11/20 för sin inställning till fransk matlagning. Signaturrätter som langoustine-ravioli och skaldjursbisque speglar husets kulinariska inriktning.
Restaurangen har öppet från tisdag till lördag för lunch och middag nära järnvägsstationen i Blois. En måltid kostar i genomsnitt mellan 20 och 25 euro per person före dryck.
Menyn bjuder på oväntade skapelser som Pacific Tuna Tataki och Thai-style Avocado Mango Tartare. Dessa internationella influenser visar hur restaurangen förenar franska grunder med smaker från hela världen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
