Chez l'Oncle Jules, Restaurang i Cormatin, Frankrike
Chez l'Oncle Jules är en restaurang i Cormatin med inomhusplatser och en utomhusterrass med bord som vetter mot byns arkitektur runtomkring. Rummen förenar moderna bekvämligheter med historiska inslag från tiden före kriget.
Platsen grundades med koppling till bistrodesign från tiden före kriget, vilket syns i inredningen och möblerna. Detta tillvägagångssätt har hållit sig konstant över tid och formar upplevelsen där idag.
Menyn fokuserar på regionala franska specialiteter, med charkuteribrädor som innehåller lokala köttsorter och noggrant utvalda ostar från området. Mat traditionerna som serveras här speglar vad människor i denna del av Burgund har värdesatt i generationer.
Restaurangen välkomnar gäster från onsdag till lördag med dag- och kvällsservering, medan söndagen har begränsade tider. Besökare bör höra av sig i förväg för att bekräfta tillgänglighet och aktuella förhållanden innan de åker dit.
Varje rätt kommer med förslag på vinparning från regionala vingårdar, tillgängliga per glas. Detta personliga urval hjälper besökare att förbättra sin måltid utan att binda sig till en hel flaska.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
