Almacén Fronteras, Italiensk restaurang i Tomas Jofre, Argentina
Almacén Fronteras är en italiensk restaurang i Tomas Jofre som serverar traditionell pasta, risotto och handgjorda pizzor. Rätterna tillagas av färska säsongsvaror och serveras i en enkel miljö.
Restaurangen ligger i Tomas Jofre, ett matdistrikt format av italiensk invandring på 1800- och 1900-talen. Dessa nybyggare förde med sig sina mattraditioner, som fortfarande syns i det lokala matlandskapet idag.
Köket kombinerar italienska tillagningstekniker med lokala råvaror från regionen. I rätterna kan man smaka hur italienska nybyggare formade argentinsk matkultur genom generationer.
Restaurangen har bara öppet på helger från middag till midnatt, och priserna är måttliga. Både kontanter och kort accepteras, så gästerna kan välja betalsätt.
Köket arbetar med älvfisk från regionen och erbjuder fiskrätter som inte är vanliga på andra argentinska pizzeria. Denna kombination av italiensk tradition och lokala älvresurser gör menyn speciell för området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
