Miranda, Skaldjursrestaurang i Fiumicino, Italien.
Miranda är en skaldjursrestaurang i Fiumicino med en trädgård för sommarmåltider nära flygplatsen. Menyn fokuserar på färsk fisk och skaldjur från lokala källor, tillagade enligt traditionella italienska kustmetoder.
Restaurangen startade för över 60 år sedan som en liten kiosk vid havet som drevs av grundaren. Från denna blygsamma början expanderade den till en full restaurang med matsalar och utomhusutrymme.
Namnet hedrar restaurangens grundare, och recept har gått genom generationer av familjens kök. Tillagningsmetoderna återspeglar hantverkstraditionerna i italienska kustregioner, synligt i hur varje rätt tillagas idag.
Stället erbjuder inomhusplatser och en trädgård, perfekt för varma månader, till måttliga priser. Det är klokt att boka i förväg, särskilt om du behöver utrymme nära flygplatsen.
Pastan görs färsk i köket varje dag, medan fisken kommer direkt från lokala fiskebåtar. Denna koppling till fiskesamhället runt Fiumicino ger äkta maritima traditioner till varje måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
