Dafne, Restaurang och pizzeria i Syrakusa, Italien
Dafne är en restaurang och pizzeria i Syrakusa som erbjuder både traditionella italienska rätter och moderna pizzor. Köket hämtar ingredienser från lokala sicilianska producenter och marknader, och skapar en meny som sträcker sig över olika matlagningsstilar.
Restaurangen öppnade 1981 som en liten familjeverksamhet och växte till en mycket större anläggning under decennierna. Denna expansion visar hur verksamheten anpassade sig för att möta ökande efterfrågan samtidigt som den behöll sin kärnidentitet.
Köket kombinerar sicilianska ingredienser med moderna tillagningstekniker, och visar hur den traditionella matkulturen fortfarande lever i den här regionen. Gästerna upplever hur området hedrar sina egna produkter och smaker samtidigt som det skapar nya versioner av dem.
Restaurangen har öppet från tisdag till söndag, med längre öppettider på helger, och erbjuder både inomhusplatser och trädgårdsområden utomhus. Besökare kan välja olika sittplatser beroende på tid och väder.
Platsen har en Apollo Drink-bar med utsikt över en pool där gäster kan njuta av cocktails före eller efter måltiden. Denna extra detalj gör besöket till mer än bara en måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
