Taqueria El Paisa, Mexikansk restaurang i Oakland, USA
Taqueria El Paisa är en mexikansk restaurang i Oakland, Kalifornien, som serverar tacos på dubbla gula majstortillas. Fyllningarna innehåller olika styckdelar och inälvor tillagade enligt traditionella recept.
Restaurangen byggde sitt rykte på traditionell mexikansk matlagning som den har behållit från starten. Michelin-guiden uppmärksammade den med en Bib Gourmand, med notering om jämn kvalitet och gott värde.
Köket visar traditionella mexikanska tillagningstekniker som har förts vidare genom generationer. Besökare kan se hantverket bakom tillagningen av kötträtterna och de regionala specialiteterna.
Restaurangen har beställning vid disken och inga bokningar behövs, så du kan komma in när det passar dig. Att komma tidigt på dagen kan vara en bra idé, eftersom populära alternativ ibland tar slut före stängning.
Dryckesmenyn har äkta mexikansk Coca-Cola i glasflaskor och nygjorda aguas frescas i smaker som guava, passionsfrukt och morot. Dessa tillverkas på plats och kompletterar måltiden på ett sätt som känns troget maten som serveras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
