Restaurant Ai Spaghettari, Italiensk restaurang i Trastevere, Rom, Italien
Restaurang Ai Spaghettari ligger i en historisk byggnad i hjärtat av Trastevere med traditionella matsalar dekorerade i klassisk romersk stil. Utrymmet behåller sin historiska karaktär samtidigt som det fokuserar på att tillaga italienska pastarätter och regionala specialiteter från Rom.
Restaurangen grundades 1896 av en grupp vänner som valde namnet för att fira spaghetti. Ett originalföremål från grundningsperioden finns fortfarande utställt i en matsal som en påminnelse om dessa tidiga dagar.
Namnet återspeglar ett rakt firande av spaghetti som hjärtat av det denna restaurang erbjuder. Det fungerar som en mötesplats där romare och besökare upplever mat tillagad enligt lokala seder och familjerecept som förts vidare genom tiderna.
Restaurangen ligger i Trastevere och har klassiska rumslayouter som är typiska för äldre romerska etablissemang. Läget i grannskapet gör det lättillgängligt och promenadvänligt, med parkering i närheten tillgänglig, även om de flesta besökare utforskar området till fots.
Byggnaden fungerade ursprungligen som en fritidsklubb där medlemmar tävlade om medaljer i olika tävlingar. Detta ovanliga förflutna visar hur stadens rum har omformats och fått nya syften över tid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
