Chennai Dosa, Vegetarisk indisk restaurang i Paris, Frankrike
Chennai Dosa är en vegetarisk indisk restaurang som serverar tunna, krispiga pannkakor gjorda på fermenterad ris- och linsdeg, tillsammans med chutneys och sambar i en avslappnad miljö. Menyn kretsar kring sydindiska rätter som idlis och vadas vid sidan av dosas.
Restaurangen introducerade sydindiska tillagningsmetoder i Paris och har blivit en fast punkt i kvarteret nära Gare de l'Est sedan öppningen. Den har etablerat sig som en plats för autentisk sydindisk mat i staden.
Restaurangen för sydindiska mattraditioner till bordet genom sina dosas, idlis och vadas som tillagas enligt metoder som förts vidare i Chennai. Besökare kan smaka hur dessa rätter är avsedda att tillagas enligt autentiska regionala traditioner.
Restaurangen ligger på Rue du Faubourg Saint Denis och har öppet dagligen med överkomliga priser på alla rätter. Tillgängligheten är begränsad för personer med nedsatt rörlighet, så den som behöver tillgänglighetsanpassning bör kolla i förväg.
Varje dosa tillagas färsk på en specialiserad gjutjärnsplatta och kan bli upp till cirka 3 fot (1 meter) lång, vilket gör den till ett slående inslag på tallriken. Storleken skiljer versionen här från mindre versioner som finns på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
