La Buona Tavola, Italiensk restaurang i Caen, Frankrike
La Buona Tavola är en italiensk restaurang i centrala Caen som serverar traditionell italiensk mat. Köket tillagar hemgjord pasta, risotto och pizza med ingredienser direkt från italienska producenter.
Restaurangen öppnade i en före detta butik inom Caens kommersiella distrikt och omvandlade utrymmet till ett centrum för italiensk gastronomi. Denna omvandling speglar hur lokala utrymmen fick nya roller i samhället.
Restaurangen erbjuder regionala italienska rätter som speglar olika delar av landet, från sicilianska arancini till norditalienska risotto tillagade med traditionella metoder.
Restaurangen välkomnar gäster måndag till lördag med förlängda kvällsöppettider till 23:00 på torsdag, fredag och lördag. Boka i förväg för att säkra ett bord under livliga måltidstider.
Restaurangen driver en dedikerad italiensk livsmedelsbutik tvärs över gatan där gäster kan köpa äkta ingredienser för hemlagning. Detta gör att gäster kan återskapa smakerna och teknikerna som upplevs vid bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
