Don's Seafood, Cajunsk restaurang med skaldjur i Jefferson Parish, USA
Don's Seafood är en cajunsk restaurang i Jefferson Parish som tillagar färsk skaldjur från Mexikanska golfen, bland annat havskatt, gumbo och säsongens kräftor, enligt traditionella recept. Restaurangen ligger längs Veterans Memorial Boulevard och fokuserar på regionala rätter från Louisiana som lagas med metoder som gått i arv inom familjen.
Restaurangen grundades 1934 och har varit en del av Louisianas matscen sedan dess. Recepten och tillagningsmetoderna kommer från den tiden och bevaras och delas fortfarande inom familjen idag.
Restaurangen tillagar rätter med metoder som har sina rötter i Louisianas matlagningstraditioner, vilka förts vidare inom familjer i generationer. Gästerna får en direkt koppling mellan vattnet i Mexikanska golfen och den lokala matkulturen som formar hur människor här äter.
Det bästa sättet att uppleva restaurangen är att äta på plats eller använda hämtningsalternativet, vilket är enkelt. Det är bra att kontrollera vilka dagar den har öppet eftersom den inte är öppen varje dag.
Varje rätt tillagas med särskild omsorg och exakt timing för att smakerna från den färska skaldjuren från Mexikanska golfen ska utvecklas fullt ut. Detta skiljer sig från snabbare tillagningsmetoder och gör varje besök till en medveten kulinarisk upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
