Sagardi Argentina, Grillrestaurang i San Telmo, Buenos Aires, Argentina.
Sagardi Argentina är en grillrestaurang i San Telmo som fokuserar på kött och skaldjur av hög kvalitet tillagade över öppen eld. Det öppna köket sätter grillen i centrum, så tillagningen syns för gästerna i hela lokalen.
Denna plats öppnade 2008 som den första internationella expansionen av en restauranggrupp som startades av två bröder i Barcelona. Flytten till Argentina var varumärkets första steg in på nya marknader utanför Spanien.
Platsen förenar argentinska asado-traditioner med baskiska grillvanor i ett och samma kök. När du går genom lokalen märker du hur båda tillagningsstilarna formar det som hamnar på grillen och på din tallrik.
Restaurangen ligger i San Telmo, ett område med smala gator där skyltningen kan vara otydlig, så avsätt tid för att hitta dit. Att komma under rusningstid innebär ofta väntan, så förbokning hjälper dig att undvika långa förseningar.
Köket hämtar ingredienser genom direkta partnerskap med lokala producenter som uppfyller strikta kvalitetskrav. Denna nära relation till närliggande bönder formar det du smakar på tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
