Thai Viet, Thailändsk restaurang i Köln, Tyskland
Thai Viet är en restaurang i Köln som serverar vietnamesisk och thailändsk mat, med nudelsoppor, curries och wokade rätter från båda regionerna. Restaurangen satsar på äkta recept och förenar båda mattraditionerna i sin meny.
Restaurangen öppnade i början av 2000-talet som en av de första i Köln med både thailändsk och vietnamesisk mat under samma tak. Kombinationen gjorde den till en pionjär för sydostasiatisk mat i staden.
Rätterna följer traditionella tillagningsmetoder från Sydostasien och använder färska ingredienser som kommer regelbundet från regionen. Köket förenar tekniker och smaker som har varit en del av vietnamesisk och thailändsk hemmalagning i generationer.
Restaurangen tar emot kreditkort och kontanter, erbjuder takeaway och har fasta öppettider från måndag till lördag. Det gör det enkelt att ta en snabb måltid eller planera ett besök i förväg.
Den karakteristiska pho serveras med en speciell benbuljong som sjuder i 24 timmar, vilket ger soppan dess djupa smak. Färska örter och garnering importeras direkt från Sydostasien, vilket ger buljongen en egen smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
