Abu Nassar-Hinnawi, Restaurang i Ajami-området, Tel Aviv, Israel
Abu Nassar-Hinnawi är en restaurang nära Medelhavet som serverar både fisk- och kötträtter med hemgjorda sallader i avslappnad miljö. Platsen kombinerar två matlagningsstilar under ett tak.
Restaurangen uppstod genom att förena två restaurangfamiljer som var och en specialiserade sig på olika typer av kött och fisk. Denna förening skapade en plats där båda matlagningstraditionerna arbetar sida vid sida.
Platsen speglar lokala matvanor genom rätter från Mellanöstern som människor i Tel Aviv njuter av dagligen. Menyn visar hur traditionella tillagningsmetoder fortfarande är en del av områdets vardagliga matkultur.
Stället är öppet dagligen från middag till midnatt och ligger inom gångavstånd från strandpromenaden. Det är klokt att boka i förväg under kvällstimmarna när platserna fylls snabbt.
Platsen uppstod genom äktenskapet mellan två kockar från olika specialiteter, en ovanlig kombination för området. Denna personliga historia förklarar varför fisk- och kötträtter får lika mycket omsorg och uppmärksamhet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
