Cassis, Restaurang och kiosk i Tel Aviv, Israel
Cassis är en restaurang och kiosk vid Givat Aliya-stranden i Tel Aviv med fokus på medelhavskök och erbjuder platser med havsutsikt. Interiören kombinerar vita och turkosa designelement med inomhus- och utomhusområden som vetter mot det naturliga revet och vattnet.
Restaurangen grundades av kocken Ayelet Perry, som återvände till Israel efter att ha lett flera framgångsrika kulinariska satsningar i San Francisco. Denna bakgrund formade etablissemangets tillvägagångssätt och menyutveckling.
Denna plats använder ingredienser från lokala marknader för att skapa medelhavsrätter som visar regionala matlagnings traditioner genom kött- och skaldjursrätter. Säsongsbetonade val kopplar besökare till närliggande bönder och fiskare.
Platsen öppnar dagligen och serverar frukost, lunch och middag med separata menyer och efterrättsalternativ. Besökare kan välja mellan inomhus- eller utomhusplacering beroende på väder och preferens.
Det öppna köket låter gästerna se tillagningen av rätter medan de njuter av utsikten över turkosa vatten och solnedgången. Denna kombination av kökstransparens och havsutsikt skapar en särpräglad matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
