Un, deux, trois, Fransk restaurang i Lyon, Frankrike
Un, deux, trois är en fransk restaurang i Saint-Jean som serverar klassiska rätter lagade med säsongsbetonade råvaror direkt från lokala producenter. Köket samarbetar med bönder och leverantörer från närområdet som bidrar med färska produkter året runt.
Restaurangen följer klassiska franska tillagningsmetoder som har djupa rötter i Lyons matkultur. Dessa traditionella metoder anpassas efter vad gästerna föredrar idag.
Restaurangen speglar Lyons kulinariska identitet och hämtar från traditioner som format hur människor här förhåller sig till mat och matlagning.
Platsen är helt tillgänglig för gäster med rörelsehinder och har öppet flera dagar i veckan. Det är bra att kolla öppettiderna i förväg för att planera ditt besök.
Menyn ändras regelbundet utifrån vad som finns tillgängligt från lokala marknader och leverantörer varje säsong. Detta innebär att inget besök är det andra likt, eftersom utbudet alltid speglar vad som är färskt och i lager.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
