Agaton, Italiensk restaurang på Södermalm i Sverige
Agaton är en restaurang på Södermalm som förenar svensk husmanskost med italienska specialiteter och serverar färsk pasta, pizza och fiskrätter. Matsalen ligger under stenvalv, där borden med rutiga dukar står under kristallkronor med färgstarka målningar på väggarna.
Restaurangen öppnade 1999 och byggdes om från att tidigare ha varit en modebutik, medan namnet Agaton behölls. Denna omvandling var en del av hur Södermalm utvecklades från ett butiksdistrikt till en plats för mat.
Här möts svenska och italienska mattradiitoner, med lokala råvaror som Västerbottenost i medelhavsrätter. Detta speglar hur köket förenar två matkulturer som båda värdesätter enkelhet och kvalitet.
Restaurangen är öppen varje dag från 11 till 23 och tar emot bokningar via telefon eller e-post för lunch och middag. Det är bra att boka i förväg, särskilt om du vill äta under hektiska tider.
De stenvalv som finns under matsalen kommer från tidigare perioder i stadsdelen och ger platsen en oväntad historisk karaktär. Dessa arkitektoniska inslag skapar en miljö som känns helt annorlunda än vanliga moderna restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
