Le Sérac, Restaurang i Chamonix-Mont-Blanc, Frankrike
Le Sérac är en restaurang i Chamonix som specialiserar sig på savojisk mat från Alperna. Matsalen tar ungefär 50 personer, och det finns en uteservering med extra platser för att äta utomhus.
Restaurangen behåller traditionella tillagningsmetoder från Savoyen och följer ett säsongsbetonat schema som anpassar sig efter vinter- och sommarturismen.
Restaurangen använder lokala ingredienser och regionala produkter i sina rätter, vilket speglar de äkta gastronomiska traditionerna i de franska Alperna.
Restaurangen använder ingredienser från närområdet och arbetar efter säsong, vilket innebär att den inte har öppet varje dag året runt. Det är bra att ringa i förväg för att kolla öppettiderna och boka bord.
Kocken Ludovic Lafont skapar rätter med säsongsbetonade råvaror och lokal charkuteri, med särskilda öppettider som följer Chamonixturismens kalender.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
