Garcia's Kitchen, Mexikansk restaurang i Albuquerque, USA
Garcia's Kitchen är en mexikansk restaurang i Albuquerque som lagar New Mexico-specialiteter med färska ingredienser. Menyn bjuder på enchiladas, tacos, tamales och hemmagjorda såser enligt traditionella recept.
Restaurangen öppnade 1975 och förde traditionella tillagningsmetoder från New Mexico till Albuquerque. Sedan dess har den varit en plats där lokalbefolkningen får uppleva äkta recept som gått i arv genom generationer.
I matsalen hänger färgrika målningar och festliga tallrikar som visar hur mattraditionerna från New Mexico lever vidare i vardagen. Här får du uppleva hur måltiderna knyter människor till deras rötter och gemensamma arv.
Restaurangen har öppet under dagtid och erbjuder bekväma sittplatser i en avslappnad miljö. Inredningen är enkel och lätt att orientera sig i.
Köket använder kolesterolvänlig vegetabilisk olja istället för ister, vilket ger en lättare version av traditionella rätter. Detta val låter besökare njuta av bekanta smaker utan tunga fetter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
