Ulus Cafe, Restaurang och kafé i Kuruçeşme, Turkiet.
Ulus Cafe är en restaurang och ett kafé i Kuruçeşme med en terrass mot Bosporen, med utsikt över passerande fartyg och Istanbuls silhuett. Platsen har inomhus- och utomhusytor utformade för att gästerna ska kunna njuta av utsikten medan de äter.
Platsen blev en viktig matdestination i Istanbul på 1990-talet och var med och formade Kuruçeşmes matscen. Denna period markerade förvandlingen av området till en populär plats för restauranger och kulinariska upplevelser.
Platsen förenar traditionella anatoliska tillagningsmetoder med samtida turkisk mat, vilket speglar regionala matt traditioner. Rätterna som lagas här följer hantverkstekniker som har varit en del av turkisk matlagning i generationer.
Platsen har öppet de flesta dagar och kvällar, vilket passar för tidiga eller sena måltider. Det är bra att vara förberedd på både tak- och utomhusytor och klä sig efter säsongen, särskilt när du använder terrassen.
Platsen hämtar ingredienser direkt från lokala bönder i hela Turkiet och använder säsongsprodukter i den roterande menyn. Detta innebär att maten som erbjuds förändras beroende på skördetid och stöder lokalt jordbruk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
