L'Atelier Gourmand, Restaurang i Calais, Frankrike
L'Atelier Gourmand är en restaurang i Calais som serverar franska rätter gjorda med råvaror från norra Frankrike, med utsikt över småbåtshamnen från matsalen. Utrymmet har utformats för att skapa en bekväm miljö där du kan fokusera på att njuta av noga tillagad mat.
Byggnaden går tillbaka till 1950-talet och var ursprungligen en lagerlokal i Calais hamn. Den renoverades efter andra världskriget när hamnen byggdes upp igen och omvandlades senare till en restaurang som hedrar platsens maritima förflutna.
Namnet "L'Atelier Gourmand" betyder "Den gourmandiska verkstaden" och speglar det hantverk som ligger bakom varje rätt. Köket samarbetar nära med lokala fiskare, vilket gör bandet mellan maritimt liv och regional matlagning något du kan smaka i varje måltid.
Restaurangen ligger precis vid hamnen och är lätt att gå till från centrala Calais, med gott om parkering i närheten. Det är bäst att boka i förväg, särskilt på helger, för att säkra ett bra bord med utsikt över vattnet.
En rullande ostvagn körs till ditt bord med olika franska sorter, så att du kan välja direkt vad du gillar. Detta ger besökare en chans att lära sig om lokal ostproduktion och upptäcka hur smakerna varierar i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
