Muhlama Karadeniz Mutfagi, Restaurang i Fatih, Turkiet
Muhlama Karadeniz Mutfagi är en restaurang i Fatih som serverar traditionella rätter från Svartahavsregionen. Köket fokuserar på regionala specialiteter tillagade med lokala ingredienser som Rize-ost och majsmjöl.
Etablissemanget grundades 2014 och blev snabbt känt för att servera mat från Svartahavsregionen i Istanbul. Det hjälpte till att föra traditionella recept från regionen till lokala gäster.
Köket visar traditionella svartahavska matlagningsmetoder genom rätter som återspeglar regionens matarv och lokala smaker.
Restaurangen är öppen dagligen och har både inomhus- och utomhusplatser. Leverans erbjuds för dem som föredrar att äta hemma.
Varje morgon tillagar köket en rejäl frukost med ingredienser hämtade direkt från Turkiets svartahavsregion. Dessa specifika ost- och smörsorter ger frukosten dess särskilda smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
