Le Canott, Restaurang i Jard-sur-Mer, Frankrike
Le Canott är en restaurang vid vattnet i Jard-sur-Mer med både inomhusplatser och en terrass som vetter mot hamnen. Här kan gästerna se hamnlivet medan de äter, med fri sikt över förtöjda båtar och sjötrafik.
Restaurangen behåller traditionella bretonska tillagningsmetoder, särskilt vid tillverkning av bovetegaletter som definierar regionen. Dessa tekniker har format stället till en bevarare av lokala mattraditioner.
Stället firar bretonska mattraditioner genom dussintals galetter och crepes som görs färska dagligen. Att äta här kopplar besökare till lokala kulinariska seder samtidigt som man blickar ut över den arbetande hamnen.
Stället har öppet måndag till tisdag och torsdag till söndag, med servering från 10:30 på morgonen till midnatt. Observera att det stänger på onsdagar, så planera i förväg om du besöker mitt i veckan.
Signaturefterrätten blandar varma tillagade äpplen med karamellglass och ren lönnsirap i ett originellt recept. Denna överraskande blandning av lokala och nordamerikanska smaker gör den till en minnesvärd avslutning på måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
