Columbus, Italiensk restaurang i Giulianova, Italien
Columbus är en italiensk restaurang i en stenbyggnad nära Adriatiska kusten, som serverar traditionella pizzor och regionala pastaspecialiteter gjorda med lokala ingredienser. Köket tillagar både klassiska rätter och dagens specialiteter som varierar under veckan.
Restaurangen grundades på 1980-talet och blev en del av Giulianovas matutveckling längs den abruzzesiska kusten. Sedan dess har den förblivit en erkänd mötesplats för lokalbefolkningen och besökare.
Köket följer traditionella abruzzesiska tillagningsmetoder, och tillagar regionala pastaspecialiteter och skaldjurskombinationer som återspeglar hur lokalbefolkningen har lagat mat i generationer.
Restaurangen välkomnar besökare från måndag till söndag med stängt på onsdagar, öppnar på kvällen kl. 19:30. Bokningar är till hjälp, särskilt för grupper, för att säkerställa att du har ett bord redo när du anländer.
Varje kväll skapar köket pastavariationer med ingredienser direkt från lokala fiskare och bönder i omgivningen. Detta innebär att dagens utbud ändras baserat på vad som är färskt tillgängligt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
