L'Anticà, Italiensk restaurang i Talmont-Saint-Hilaire, Frankrike
L'Anticà är en italiensk restaurang i Talmont-Saint-Hilaire som fokuserar på traditionell italiensk matlagning. Köket använder färska lokala råvaror tillsammans med importerade produkter från Italien för att bevara äkta smaker och tillagningsmetoder.
Restaurangen har fört medelhavsmatlagningsmetoder till den franska Atlantkusten och utökat gastronomin i denna lilla kuststad. Den representerar hur italienska mattraditioner har funnit en plats i denna del av Frankrike.
Restaurangen uttrycker italienska matlagningstraditioner genom sin meny och sitt vinurval från olika regioner i Italien. Du märker dessa medelhavssmaker och tekniker när du äter, vilket speglar hur denna plats för syd europeisk mat till den franska kusten.
Restaurangen har öppet onsdag till söndag med middagsservering från 19:15. Den ligger i centrum, vilket gör den lätt att nå till fots, och erbjuder måttliga priser för den kvalitet på maten som serveras.
Restaurangen kombinerar ingredienser från den franska Atlantkusten med italienska matlagningstekniker och skapar rätter som förenar båda stilarna. Detta tillvägagångssätt låter lokala produkter lysa samtidigt som traditionella medelhavsmetoder respekteras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
