Yog & Eat, Snabbmatsrestaurang i Chartres, Frankrike
Yog & Eat är en snabbmatsrestaurang på Place du Cygne som förenar traditionell fransk matlagning med snabb service i hjärtat av Chartres. Menyn innehåller pastarätter, smoothies, crêpes och färska sallader gjorda med lokala råvaror.
Platsen öppnade första gången i september 2018 och förde med sig ett modernt sätt att äta till denna historiska plats nära katedralkvarteret. Sedan dess har den blivit en del av matutbudet i centrala Chartres.
Restaurangen visar hur människor i Chartres idag kombinerar snabba måltider med bra råvaror och använder lokala produkter i rätter som hemmagjord bolognese och våfflor med lax. Man ser detta sätt att äta i hur lokalbefolkningen tittar in mellan sina dagliga aktiviteter.
Restaurangen har öppet sex dagar i veckan. På måndagar öppnar den senare på eftermiddagen, medan andra dagar börjar sent på morgonen och pågår till kvällen. Flera olika måltidskuponger accepteras, vilket gör det enkelt för olika besökare.
Varje dag bjuder på en ny variant av Penne Rigata gratinerad, tillsammans med färska fruktsmoothies gjorda på det som är i säsong. Denna växling gör menyn överraskande även för återkommande gäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
