La Mansarde, Fransk restaurang i Golbey, Frankrike
La Mansarde är en fransk restaurang i Golbey med tre separata matsalar och en utomhusterrass i skuggan av träd, med plats för omkring 60 gäster totalt. De olika rummen ger flexibilitet för olika typer av sammankomster och måltider.
Restaurangen grundades under Nadines ledning, som etablerade en filosofi om att använda färska råvaror från marknaden. Dessa grundprinciper formar fortfarande restaurangens arbetssätt.
Restaurangen speglar franska kulinariska traditioner genom rätter som Mansarde-burgaren med potatisblini och beef tournedos Rossini. Besökare får uppleva tolkningen av klassiska franska tekniker i restaurangens vardagliga praktik.
Restaurangen är öppen måndag till torsdag från 18:45, fredag från 18:45 och lördag från 19:00, och stänger mellan 20:30 och 21:00. Bokning rekommenderas, särskilt för grupper.
Restaurangen skapar en ny meny varje dag utifrån råvaror som väljs från den lokala marknaden varje morgon. Den dagliga färskheten gör varje måltid till en ny upptäckt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
