Jazz A Louisiana Kitchen, Cajunrestaurang i Kansas City, USA
Jazz A Louisiana Kitchen är en cajun- och kreolrestaurang i Kansas City, Missouri, som serverar rätter som jambalaya, gumbo och skaldjursfat tillagade med traditionella kryddor och metoder från Louisiana. Menyn har också glutenfria alternativ och en barnsektion, och restaurangen tar emot beställningar online.
Restaurangen öppnade för mer än 25 år sedan och växte från en enda plats till flera i Missouri, Kansas och Texas. Den expansionen förde matlagning i Louisianastil till delar av landet där den var till stor del okänd tidigare.
Menyn hämtar direkt från recept i New Orleans, med rätter som Voodoo Crawfish Tails och Boudin med bönor som visar hur kreolsk matlagning faktiskt går till. Att äta här ger en verklig känsla av hur den sydliga traditionen har hittat ett hem i Mellanvästern.
Restaurangen tar emot beställningar online, vilket är praktiskt om du vill äta hemma eller hämta mat på språng. Om du har särskilda kostbehov kan personalen hjälpa till med frågor om ingredienser och glutenfria val.
Varje måndag kör restaurangen Mudbug Monday med sänkta priser på nykokt kräftor, och varje tisdag ger Half Off A La Mer halva priset på skaldjursrätter. Dessa veckovisa erbjudanden är ett bra skäl att komma tillbaka mer än en gång under en vistelse i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
