Forks and knives, Restaurang i Karlín, Prag, Tjeckien
Forks and Knives är en restaurang i Karlín som erbjuder en blandning av lokala och internationella rätter i en miljö där modern design möter traditionella tjeckiska inslag. Interiören har öppet kök och bekväma sittplatser anpassade för grupper i olika storlekar.
Denna restaurang öppnade i Karlín, ett distrikt som förvandlades från industriell tillverkning till en kulinarisk destination efter översvämningen 2002. Återuppbyggnaden förde med sig nya investeringar och matställen till området.
Väggarna här visar roterande utställningar av fotografier och konstverk skapade av tjeckiska konstnärer, vilket erbjuder en plattform för det lokala kreativa communityt. Dessa skiftande utställningar gör varje besök annorlunda, eftersom nya verk dyker upp under året.
Restaurangen tar emot bokningar via sitt onlinebokningssystem och har olika prisnivåer för att passa olika budgetar. Det går oftast att komma in utan förbokning, men bokning rekommenderas för större sällskap.
Kökkenteamet gör alla såser och tillbehör från grunden med säsongsbetonade ingredienser som hämtas direkt från jordbrukare i Prags storstadsområde. Detta direkta partnerskap med lokala leverantörer innebär att menyn ändras med säsongerna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
