S.Y. Kitchen, Italiensk restaurang i Santa Ynez Valley, USA
S.Y. Kitchen är en italiensk restaurang i Santa Ynez Valley som ligger i en mangårdsbyggnad med flera separata matsalar. Byggnaden har ett främre rum, en veranda och en huvudsaklig matsal som tillsammans skapar olika zoner för olika sällskap.
Restaurangen grundades genom ett samarbete mellan krögare med tidigare erfarenhet av att driva andra matställen och en kock specialiserad på italiensk matlagning. Grundarteamet bidrog med etablerad expertis och en tydlig kulinarisk vision.
Menyn blandar italienska tillagningsmetoder med grönsaker odlade i Kalifornien. Besökare upplever ett kök som respekterar traditionell italiensk tillagning samtidigt som det använder det som odlas i närheten.
Restaurangen ligger i en mangårdsbyggnad med flera matsalar som rymmer olika gruppstorlekar bekvämt. Planlösningen över flera rum gör att besökare kan hitta sin föredragna miljö inom etablissemanget.
Etablissemanget har ett eget cocktailprogram som använder husgjorda tinkturer och bitter för att skapa anpassade drinkar. Detta praktiska tillvägagångssätt skiljer sig från standardutbudet hos andra lokala restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
