Le Jardin des Violettes, Gourmetrestaurang och lyxhotell i Jungholtz, Frankrike
Le Jardin des Violettes är en gourmetrestaurang och lyxhotell som serverar raffinerad fransk mat. Matsalen vetter mot en vidsträckt park med gamla träd och välskötta trädgårdar utspridda över flera hektar.
Fastigheten började som en traditionell alsassisk gård och utvecklades till en modern kulinarisk destination. Den behöll regionala matlagningsmetoder samtidigt som moderna tillvägagångssätt gradvis lades till.
Restaurangen hedrar den alsassiska mattraditionen genom att använda säsongsbetonade råvaror från närliggande producenter. Kopplingen till regionen formar varje rätt och knyter matupplevelsen nära det lokala livet.
Matsalen kan ses från utsidan innan bokning, och det finns gott om parkeringsplatser på området. Att besöka på dagen är lugnare eftersom lördagskvällar är reserverade för hotellgäster.
Den privata vinkällaren rymmer över 1000 olika flaskor från kända egendomar världen över. Sällsynta årgångar och legendariska producenter gör samlingen till en skatt för vinälskare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
