La Galettoire, Crêperie i Caen, Frankrike
La Galettoire är en crêperie i Caen som lagar crêpes och galettes i bretonsk stil. Köket arbetar med färska råvaror från lokala producenter och använder stora runda stekplattor för varje rätt.
Restaurangen bevarar traditionella bretonska tillagningsmetoder som går tillbaka till medeltiden i nordvästra Frankrike. Dessa metoder utgör grunden för det som serveras idag.
Restaurangen serverar traditionella bretonska specialiteter som speglar regionens matvanor. Besökare kan se tillagningsmetoder som har förts vidare genom generationer i detta område.
Restaurangen är öppen flera dagar i veckan och serverar lunch och middag. Priserna är måttliga och låter dig njuta av en komplett måltid till rimlig kostnad.
Restaurangen använder specialiserade galettoirer, särskilda tillagningsytor som förbättrar smaken och konsistensen hos varje handgjord crêpe. Dessa speciella utrustningsdelar möjliggör jämn tillagning och bättre smakutveckling.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
