Leméac, Fransk bistro i Outremont, Montreal, Kanada
Leméac är en fransk bistro belägen i hörnet av Laurier- och Durocher-gatorna, med flera matsalar inomhus och en utomhusterrass som är öppen året runt. Utrymmet kombinerar traditionella franska matinslag med moderna ytskikt anpassade för modernt värdskap.
Restaurangen öppnade 2001 och växte till en hörnsten för fransk matlagning i Montreal under kocken Richard Bastiens ledning. Den har förblivit en pålitlig destination för traditionell fransk matlagning sedan grundandet.
Köket hedrar franska kulinariska traditioner samtidigt som det drar nytta av ingredienser och smaker från Quebec och kanadensiska leverantörer. Gästerna upplever ett enkelt tillvägagångssätt för klassisk europeisk matlagning som firar kvaliteten på lokala produkter.
Hörnläget gör det lätt att hitta, med gott om sittplatser både inomhus och på utomhusterrassen för alla årstider och väder. Gästerna uppskattar flexibiliteten att äta inne i flera rum eller ute, beroende på preferens och förhållanden.
Braserade kalvkind i bourgognevinssås visar restaurangens signaturstil med långsamma tillagningsmetoder för att förvandla anspråkslösa stycken till raffinerade rätter. Detta tillvägagångssätt återspeglar hur tålamod och teknik lyfter enkla ingredienser till något minnesvärt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
