Sea Dolphin, Skaldjursrestaurang i Jerusalem, Israel
Sea Dolphin är en skaldjursrestaurang i Jerusalem som erbjuder en meny med färsk fisk, skaldjursrätter, pastarätter och ett brett utbud av medelhavssallader och förrätter. Restaurangen sträcker sig över flera våningar och har en noggrant utvald vinkollektion tillsammans med en dedikerad cocktailbar.
Restaurangen grundades 1967 och blev under decennierna ett huvudsakligt resmål för skaldjur i Jerusalem. Den har behållit traditionella recept samtidigt som den har anammat nya kulinariska metoder.
Restaurangen kombinerar mellanösternska tillagningsmetoder med medelhavstekniker för skaldjur, och serverar både lokala fiskarter och importerade marina specialiteter. Köket speglar hur lokala och internationella kulinariska traditioner möts på samma tallrik.
Restaurangen ligger på Ben Shetah Street och är öppen dagligen från middag till kväll, med speciella lunchalternativ på vardagar. Flera våningar möjliggör separata sittarrangemang och tar emot grupper av olika storlekar för olika tillfällen.
Restaurangen har en separat avdelning som tar emot upp till 50 gäster och rymmer en samling lagrade viner. Detta dedikerade område har blivit populärt för privata sammankomster och speciella tillfällen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
