La P'tite Cocotte, Restaurang i Gamla Nice, Frankrike
La P'tite Cocotte är en restaurang i Gamla Nice som lagar enkla franska rätter med ingredienser från varje säsong. Den lilla matsalen ligger mellan historiska torg och erbjuder en trerättersmeny som ändras regelbundet utifrån vad marknaden har att erbjuda.
Restaurangen ligger i hjärtat av Gamla Nice, ett område som har varit centralt för livet i staden i århundraden. Platsen håller fransk matlagningstradition vid liv genom recept och ingredienser som har djupa rötter i denna region.
Att äta här speglar hur lokalbefolkningen äter i Nice: du sitter nära andra, delar samtal och tar dig tid med måltiden på ett avslappnat sätt. Köket arbetar med vad som dyker upp på marknaden varje vecka, vilket visar hur djupt matlagningen är kopplad till säsongerna.
Ett besök fungerar bäst om du ringer i förväg och bokar ett bord, eftersom utrymmet är begränsat. Restaurangen öppnar för kvällsmat, med lunch även på söndagar, vilket gör det lättare att planera flexibelt.
Urvalet av vin sätts personligen samman av ägarna Sylvie och Sullivan, som varje vecka väljer nya kombinationer till de aktuella rätterna. Denna uppmärksamhet på detaljer visar sig i små detaljer som gör ett besök annorlunda än på andra ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
